Salse Salse al tartufo e tartufate (Bianco e Nero) Patè di olive verdi e nere Patè di suino cinto toscano Salsa di zucca Pesto rosso Salsa con le lenticchie Pesto ai capperi Pesto di rucola Patè di pomodori secchi Patè di funghi porcini Salse tradizionali umbre: Norcina, Spoletiuna, ecc…